办理情况查询
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w
留言日期：
2023-05-09
主题：
新食品原料食用限量的折算
内容：
老师，您好！
近期国家卫健委公告了蓝莓花色苷可作为新食品原料，明确其总花色苷含量≥40.0%，其解读文件中指出食用限量是以总花色苷含量下限值40.0%计“本产品推荐食用量为：总花色苷含量40.0%的蓝莓花色苷推荐食用量为800毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算。”
对此，想咨询下，已公告的新食品原料，但未明确如何折算的物料，是否也按蓝莓花色苷的方式，以其主要成份的含量下限量进行折算呢？
比如γ-氨基丁酸和叶黄素酯，原卫生部均有相应的批复/复函，明确其食用量需按产品浓度折合计算，但未明确如何计算。请问下，是否这样理解：
1.γ-氨基丁酸的食用量为：γ-氨基丁酸含量20%的γ-氨基丁酸食用量为500毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算？
2.叶黄素酯的食用量为：叶黄素二棕榈酸酯含量55.8%的叶黄素酯食用量为12毫克/天，低于该含量的按照实际含量折算？
请指导，谢谢！
