办理情况查询
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留言日期:
2022-08-04
主题:
关于“栀子花”能否作为食品原料的咨询
内容:
你好,请问“栀子花”是否可以作为食品原料呢?以及“栀子花”是否可以用于生产香精,或生产浓缩液呢?
查询结果
受理时间:
2022-08-19
答复时间:
2022-08-19
答复单位:
广东省卫生健康委员会
答复内容:

经查,栀子花未列入《中华人民共和国药典》,也未批准作为新食品原料,本机关未获取栀子花可用于普通食品的物品名单的相关文件。

原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品、保健食品原料的界定与管理有较详细的说明,该文件已主动公开,请登录国家卫生健康委员会网站查阅。网址:http://www.nhc.gov.cn。

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂的使用标准》中规定用于生产食品用香精的食品用料的使用应符合附录B的规定,其中表2“允许使用的食品用天然香料名单”中包括了栀子花浸膏。

综上所述,栀子花浸膏可作为食品用香精原料使用,而栀子花不可作为普通食品原料使用。


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