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关于虫草花与蛹虫草

时间:2022-09-26 09:30:42     来源:本网


  网友咨询:1、虫草花和蛹虫草是不是同一种物质? 2、虫草花和蛹虫草的区别? 3、虫草花是不是一种食用菌? 4、虫草花需不需要标注不适宜人群? 5、虫草花是不是新食品原料?


  答复:

  《卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告》(2009年第3号)公布蛹虫草为新资源食品,拉丁名称为Cordyceps militaris。

  《关于批准茶树花等7种新资源食品的公告》(2013年 第1号)公布广东虫草子实体为新食品原料,拉丁名称为Cordyceps guangdongensis。

  虫草花和蛹虫草是否属于同一种食品原料应以菌株鉴定结果为准。

  根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》相关规定,食品中含有新食品原料的,其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生健康委公告要求。新食品原料以及食品产品中含有新食品原料的,其产品标签标识的名称应当与卫生部公告的内容一致。公告中明确有不适宜人群等特殊要求的应在标签中明确标示。