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有关GB2760产品分类问题的咨询
时间:2023-06-26 10:13:25 来源:本网
网友咨询:你好!想咨询一下:调味糖浆(配料是麦芽糖浆、水、色素香精),SC分类走的是调味品,那么我查询它的添加剂的限量是按照GB2760里面“调味品-其他调味料(12.11)”分类还是按照“甜味料,包括蜂蜜-调味糖浆-其他调味糖浆”的分类呢? 盼复。谢谢!
答复:
2023年6月19日收到您提交的咨询,现答复如下:
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014中的食品分类系统是食品添加剂在使用时的定位工具,食品添加剂的使用应以此为准。调味糖浆的定义为:以白砂糖或葡萄糖浆、果葡糖浆为主要原料,加入水果、果浆或果汁等水果制品、增稠剂、食品用香料等制成的一种增甜稠酱糖浆。麦芽糖浆属于GB2760食品分类中的11.02淀粉糖,配料是麦芽糖浆、水、色素香精的产品在GB2760中应属于11.06其他甜味料。
此复。2023年6月25日。