网友咨询：国家卫生部门公告过不少××食品按普通食品管理的文件，目前“普通食品”没有定义，请问应如何理解“普通食品”，是否区别于《食品安全法》所述特殊食品的食品，即： 1、在我国有传统食用习惯（如蘑菇、糖果） 2、经审批公告的新食品原料（如鱼油、DHA藻油） 3、可食用菌种（如动物双歧杆菌乳亚种） 4、既是食品又是中药材的物质（如山药、山楂）以上的食品，都可以在符合法规、标准的情况下作为普通食品直接使用或用于食品的加工生产。

　　答复： 《食品安全法》第四章第四节对特殊食品有详细规定。原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品、保健食品原料的界定与管理有较详细的说明。上述文件均已主动公开，请登录国家卫生健康委员会网站查阅。网址：http:www.nhc.gov.cn。