网友咨询：香菇多糖（香菇提取物）是从香菇中提取出来的一种物质。百度查询香菇多糖是一种抗病毒抗肿瘤的物质。但是香菇属于普通食品，那么香菇多糖（香菇提取物）是否能作为普通食品原料进行生产经营？

　　答复：原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品、保健食品原料的界定与管理有较详细的说明，该文件已主动公开，请登录国家卫生健康委员会网站查阅。网址：http:www.nhc.gov.cn。 香菇多糖属于从动物、植物和微生物中分离的成分，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》的规定向国家卫生健康委申报批准。