粤卫食品函〔2020〕18号

省国民营养健康指导委员会各成员单位，各地级以上市卫生健康局，省卫生健康委直属各单位，各有关协会、学会：

　　近日，国民营养健康指导委员会印发了《餐饮食品营养标识指南》《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》等3个指导性文件，现将有关通知转发给你们，并结合我省实际提出以下要求，请依职责抓好实施。

　　一、各部门（单位）要按照《健康广东行动（2019—2030）年》（粤健推委〔2019〕1号）合理膳食行动、《广东省国民营养计划（2017—2030年）实施方案》（粤府办〔2017〕70号）、《广东省国民营养计划（2017—2030年）分工实施方案》（粤卫办函〔2018〕629号）等的职责分工，落实责任，率先抓好本行业系统（本单位）营养健康食堂试点建设工作，加强宣传使用推广餐饮食品营养标识；机关企事业单位要带头创建营养健康食堂，发挥行业管理和引领作用。

　　二、各地区要通过试点示范，以点带面，逐步在辖区全面推广餐饮食品营养标识使用；打造一批营养健康食堂、营养健康餐厅；推动餐饮业转型升级，加强地方特色营养膳食研究和营养标准制定等。

　　三、各协会（学）会、大专院校和企业等社会力量要积极参与，加强宣传推广营养均衡配餐和健康烹饪模式。鼓励高等院校和科研院所创建国家食物营养教育示范基地，设置营养课程，开展供餐食品的营养成分分析及食谱研究，实施营养配餐。

　　附件：关于印发《餐饮食品营养标识指南》等3项指南的通知.pdf

　　广东省国民营养健康指导委员会

　　（代章）

　　2020年12月30日

　　（联系人：高明明，联系电话：83813416）