中秋、国庆佳节来临之际，广东省卫生厅发出通知，要求各地、各食品安全监管部门应加强应节食品生产经营的监管，确保广大人民群众饮食安全，度过欢乐祥和的节日。通知要求，各地要结合“地沟油”与餐厨废弃物专项整治、亚运亚残运会食品安全专项整治等工作，开展“双节”食品安全专项整治。重点加强对月饼、水果等传统应节食品的监管工作，加大市场巡查、抽检力度，严查无证生产、经营应节食品的违法行为，防止问题产品流入市场。要以旅游景点、宾馆周边饭店、大型餐饮业、集体食堂为工作重点，加强餐饮消费环节的监管，防止发生群体性食品安全事件。加强食品安全值守，重要信息要依法依规及时通报，涉及重大食品安全事故监管信息要及时报送主管部门。
    广东省卫生厅提醒，近期我省气温仍然较高，暖湿气候下细菌繁殖加快，易导致食物腐败变质。餐饮经营者应当保持警惕，做好食物加工、储存、清洗和消毒等各项卫生工作，严把原料索证索票关。严禁超范围、超负荷加工食品。市民在餐馆就餐时，最好做到“五查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看餐饮单位是否存在超负荷超范围经营等不良操作行为；三是查看加工场所环境是否整洁；四是查看加工原料是否新鲜，特别是要注意是否有来源不明的野菜和蘑菇；五是查看上桌色泽是否自然，味道是否正常。
    同时提醒广大消费者，在选购月饼时，应到正规商场、超市，注意检查月饼包装上是否明示生产厂家、厂址、品名等信息；如月饼内包装已破损，或已出现腐败变质、超过保质期、受潮等情况，则不能食用；保管好购物凭证，如怀疑月饼存在食品安全问题，可向食品流通监管部门投诉或通过消保机制维权。另外，由于月饼糖分和脂肪含量高，属高热量食品，建议患有糖尿病、心血管疾病及肥胖人士应尽量少食。