（粤食安）2011年9月13日上午，为贯彻落实全国严厉打击“地沟油”违法犯罪电视电话会议精神，省食品安全委员会办公室、公安厅等部门联合召开了我省严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作电视电话会议，省府副秘书长、省食品安全委员会办公室主任李捍东，省委政法委巡视员索健元，省公安厅副厅长郑东出席会议并讲话，省卫生厅副厅长黄飞主持会议。省食品安全委员会各成员单位以及省法院、省检察院、省住房和城乡建设厅等部门负责人参加了会议。

    会议通报，自2008年以来，我省认真贯彻国家的决策部署，将打击“地沟油”专项工作列为食品安全整顿的重点，开展了非法回收废弃油脂窝点专项清查，相继取缔了一批“地沟油”非法加工窝点，相关责任人被依法追究责任，专项工作取得一定成效。

    会议强调，严打“地沟油”违法犯罪专项工作是列入公安部开展“打四黑除四害”专项行动的重点工作之一。各地、各部门要增强紧迫感和责任感，把严厉打击“地沟油”违法犯罪作为当前一项严肃的政治任务和年度食品安全重点工作来抓，加强领导，加大协调配合力度，坚持“打、堵、疏”相结合，多措并举，实行综合治理，彻底解决“地沟油”问题。

    一是全环节侦破严惩违法犯罪。彻查每宗“地沟油”案件，对已经查明违法或犯罪证据的案件，依法从严从重追究法律责任。二是以城乡接合部、城市近郊区为重点，组织开展拉网式排查，全面清理取缔非法提炼加工餐厨废弃油脂的小作坊、黑窝点。发现的重大案件由公安部门挂牌督办。三是认真核查相关生产加工企业，摸清生物柴油、工业油脂、肥皂、油漆和动物饲料等相关生产加工企业的底数，加强监督检查，发现可疑情况深入追查，及时采取控制措施。四是加强食用油市场监督检查，有效防范、堵塞“地沟油”进入流通和消费环节的渠道。五是加快建立餐厨废弃物管理和利用长效机制，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的综合治理工作。六是抓紧建立健全食品安全有奖举报制度，充分发挥社会监督作用。设立专项奖励资金，进一步鼓励、发动广大人民群众监督举报“地沟油”等食品违法犯罪行为，充分拓宽和发挥社会监督的渠道与作用。