按照卫生部的部署，5月20日我省援川抗震救灾卫生监督队105人，携带21辆工作车（2辆现场快速检测车、19辆监督车），从广州乘专列出发，经成都绕道雅安、宝兴、马尔康，于5月24日抵达汶川和理县开展卫生监督工作。
    卫生监督救援队分成汶川、理县两个大队，分别负责汶川县威州镇、克枯乡、龙溪乡、雁门乡4个乡镇35个行政村，理县桃坪乡、木卡乡、朴头乡、甘堡乡、上孟乡、下孟乡、通化乡、蒲溪乡8个乡镇114个行政村的卫生监督工作。
    两个大队按照既定的责任区域，跋山涉水、走村入寨，广泛开展食品卫生、饮用水卫生、环境卫生监督和放射源监测以及卫生知识宣教工作，保证了灾区群众的饮食饮水安全。截至6月1日17时，先后出动卫生监督员796人次，卫生监督执法车144辆次，实现驻点镇村卫生监督100%覆盖，为保障灾区群众身体健康作出了积极贡献。
    食品卫生监督。主要是对救援物资发放点和安置点的食品、受灾群众集中安置场所餐饮单位和救灾人员集中生活点餐饮单位进行监督检查，对食品标签标识和感官指标进行快速检测，对生熟不分、未煮熟煮透、食品与有毒有害物品混放等不规范加工行为进行干预，通过集中讲课和发放宣传单等方式大力开展食品卫生宣传教育工作。连日来，我省卫生监督队先后监督检查食品10758件，开展食品快速检测495项次，对食品标签标识监督检查4326次，监督集中安置场所餐饮单位525间次、集中生活点餐饮单位128间次，对不规范食品加工行为干预259次。
    饮用水卫生监督检测。已完成两县13个乡镇（含任务外的绵池镇）、100%村庄、244个水源地的饮用水卫生检查工作。通过便携式γ谱仪对县城和部分乡村水源进行了检测，没有发现水源地被放射源污染，没有发现因地震导致水质被氰化物和重金属（汞、砷、铅、氟化物）污染的现象。抽查453户家庭，98.2%饮用沸水，77.5%有投加消毒药。先后监督检查城市集中供水单位3间次，临时供水点827次。受灾地区乡镇饮用水检测评价318次，对不安全的水源和水厂采取控制措施235次。
    环境卫生监督检查。对部分灾民安置点的设置进行了现场考察，根据环境卫生状况提出了合理化改造建议。特别是汶川威州镇七盘沟第五组灾民安置点设置在“汶州生活垃圾填埋处理场”的缓冲区内，与填埋处理场仅一墙之隔，卫生状况比较差。监督队迅速与当地群众一起进行了处理，并定期开展生活垃圾填埋处理场污水处理监测工作，保障了安置点群众的身体健康。对理县县城及部分救灾队伍居住点环境卫生、公用厕所进行了检查，针对存在的问题，向理县抗震指挥部提出大力开展爱国卫生运动等五项建议。
    放射源监测。根据卫生部前线指挥部的部署，完成了峨塔水泥六厂的放射源监测工作，对医疗机构的放射卫生进行了监督检查。到目前为止，已对汶川疾控中心、汶川人民医院等单位进行了放射卫生监督。对水源点及饮用水开展放射监测，重点对汶川自来水二厂和其他几个水源点进行了测量，未发现异常。
    卫生宣教。积极开展食品、饮用水、卫生防病知识等宣教工作。进行卫生宣传教育893次，发放宣传单张、小册子、宣传标语等资料15000 多份，19139名群众受到食品、饮用水、卫生防病知识的教育。

队员们连夜整理数据信息。

队员们走村访户，详细记录与灾民饮食安全相关的重要信息，指导灾民正确处理饮用水，正确辨认和加工食品。

队员们翻山越岭，冒着泥石流和余震危险，把宣传资料送到每个灾民手中。

队员们在汶川与孩子们一起庆祝“六·一”儿童节。