关于冷冻米面制品的风味派范围界定

时间：2020-12-07 09:09:25 来源：广东省卫生健康委员会

网友咨询：

您好，我想请问GB 2760中二氧化硫在冷冻米面制品的添加量以二氧化硫最大残留量计，小于0.05g/kg，但是仅限于风味派，我想请问下风味派的定义，以及其范围界定，我牛肉馅、鸡肉馅、香菇馅，这种不同风味，能算风味派吗？

省卫生健康委答复：

2020年9月28日收到你提交的咨询，现答复如下：

冷冻米面制品中二氧化硫的使用，应符合GB2760-2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》的规定。

此复。

2020年10月9日